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Entre
los dispositivos implementados destaca el gran éxito
obtenido en la utilización de hornos solares.
Por medio de ellos es posible cocinar los alimentos
de forma similar a como se hace con las cocinas
convencionales, pero sin usar ningún tipo
de combustible ya sea fósil o natural, resultando
por consiguiente gratuito ya sea en dinero como
en esfuerzo de buscar leña. Estos dispositivos
captan la energía solar, la transforman en
calor y lo almacenan para cocinar los alimentos.
Junto
a los hornos solares y siendo el objetivo del Programa
de Autoconsumo mejorar la alimentación de
las familias sin que esto constituya un aumento
en el gasto, también se han construido invernaderos
y proporcionado deshidratadores solares. Los invernaderos
permiten la prolongación de la producción
de alimentos más allá de los meses
en los que es posible al aire libre.
Por
su parte la desecación de alimentos a través
de los deshidratadores solares permite la conservación
de frutas y hortalizas de temporada, manteniendo
sus plenas propiedades nutricionales, para su consumo
en cualquier mes del año.
El
Programa benefició a 20 familias del programa
Puente – Chile Solidario en la comuna de Los
Andes, y contó con una inversión total
superior a los 7 millones de pesos chilenos.
fuente:
www.fosis.gob.cl
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