| |
Receta
de tortilla de papas con el horno solar |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Ingredientes:
| -Papas |
-Aceite |
| -Cebolla |
-Ajo ( seco o natural) |
| -Huevos |
-Sal y pimienta |
Se deberá disponer asimismo de una
sarten con tapa de preferencia de color oscuro |
|
| |
|
|
| |
-Pelar
las papas y las cebollas con un pelador en láminas
lo más finas posibles. |
|
| |
|
|
| |
-
Colocar las papas, la cebolla y el ajo en la sartén.
Echarle aceite a la mezcla revolver para que las papas se impregnen
de aceite. |
|
| |
|
|
| |
-Colocar
la sartén con tapa en el horno solar |
|
| |
|
|
| |
-Colocar
la tapa y orientar adecuadamente la cocina solar para lograr
que recibe la mayor cantidad de luz solar entre en el interior
del horno. |
|
| |
|
|
| |
Sacar del horno solar las papas
cuando estas estan totalmente cocidas. |
|
| |
|
|
| |
-Romper y batir los huevos.
Colocar las papas en el huevo y mezclar todo
|
|
| |
|
|
| |
-Echar un chorrito de aceite
en la sartén y enseguida la mezcla de papas y huevo |
|
| |
|
|
| |
-Colocar
de nuevo la sartén en el horno solar |
|
| |
 |
|
| |
-Se puede a mitad de cocción
abrir y compactar la tortilla para lograr la forma deseada. |
|
| |
 |
|
| |
 |
|
| |
-Para los más puristas
cuando esta totalmente cocida de un lado se recomienda sacar
la sarten y voltear la tortilla con ayuda de una espátula
para lograr una cocción más uniforme y un aspecto
mejor. Este paso es prescindible ya que de todas maneras la
tortilla se hará satisfactoriamentesin necesidad de
voltearla. Colocar de nuevo la tortilla en el horno solar
y esperar quie se termine de hacer. La ventaja es
que nunca se quemará ni se pasará no importa
cuanto tiempo se quede en el horno. |
|
| |
|
|
| |
 |
|
| |
-El resultado será
una fantástica tortilla de papas o tortilla española
jugosa, con un excelente sabor y con un gasto cero en combustibles
en su elaboración.
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
