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Pan |
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-CÓMO
CONSTRUIR UN HORNO SOLAR CON CAJAS DE CARTÓN
-VER
TODAS LAS RECETAS PARA EL HORNO SOLAR
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Ingredientes:
| -Harina de
trigo |
-Sal |
| -Agua |
-Levadura |
| -Aceite de oliva (opcional) |
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También es posible añadirle
a la masa ajo, tomate, cebolla o hierbas para darle un gusto
diferente al pan.
Se deberá asimismo disponer
de un recipiente de color negro con tapa. |
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En
un bol verter la harina, la levadura ( según las especificaciones
del fabricante) y el agua. Mezclar y amasar hasta conseguir
una masa homogénea. |
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Dejar
reposar la masa en el bol y tapado con un paño para
que actué la levadura preferiblemente en un lugar cálido.
Una vez la masa haya doblado tu volumen estará lista
para la cocción |
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Colocar
la masa en la olla o recipiente que se vaya a colocar en el
horno solar y tapar. Es importante dejar espacio entre pieza
y pieza, porque la masa crecerá de volumen todavía
un poco más en la cocción |
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Colocar
la olla con la masa en el interior del horno solar y dejar cocer.
En el momento en que se compruebe que la masa esta cocida se
puede quitar la tapa de la olla o recipiente y dejarlo cocer
un tiempo más así. De esta manera se logrará
que la capa externa del pan se vuelva crujiente. |
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El
resultado es un delicioso pan y con un gasto cero en combustibles
en su elaboración. |
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