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gustaría poder ver el contenido del libro
y hojearlo tal como haría en una librería?
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podrá hacerlo y leer algunas de sus páginas
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-Como
construir un horno solar con cajas de cartón
-Ver
todas las recetas para el horno solar
Plato
tipico árabe que requiere fuego lento en su
elaboración, por lo que resulta ideal para
realizarlo en el horno solar
Ingredientes:
pollo troceado, cebolla, aceite (de preferencia de oliva),
uvas y ciruelas pasas, almendras y piñones, comino
y pimienta
Se
deberá disponer asimismo de una olla de color
negro con tapa
Colocar un chorrito pequeño de aceite en el fondo
de la olla
Sobre
el aceite colocar una capa de cebolla troceada
Y
a continuación cubrir la cebolla con una capa
de trozos de pollo.
Y
una vez hecho esto, colocar 1 ciruela pasa, 3 o 4
uvas pasas, 3 o 4 almendras y las especias
Lo
que se hará a partir de ahora es repetir el
proceso desde la capa de cebolla hasta las especias
hasta que se acabe el pollo. El resultado ha de ser
una olla con una série de capas sucesivas de
cebolla, pollo, frutos secos y especias.
Colocar
la olla en el interior del horno solar y esperar el
tiempo suficiente para que el pollo este cocido y
para que la cebolla haya soltado su jugo ( unas 5
horas). La ventaja es que se puede dejar todo el dia
porque jamas se quemará.
El
resultado será un delicioso tajin de pollo,
perfecto para acompañar con couscous o para
comer solo y con cero gasto en combustibles en su
elaboración.
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